hopIQ hat 10 Biere mit denselben Nelken- und Weizennoten gefunden wie Weihenstephaner Hefeweißbier Alkoholfrei. Beim alkoholfreien Weißbier läuft die obergärige Gärung vollständig durch, das Bier reift aus, erst danach wird der Alkohol per Vakuum-Fallstromverdampfung entzogen, einem gemeinsam mit der TU München entwickelten Verfahren. Es steht dezent bernsteinfarben mit feinporigem Schaum im Glas. Eine weiche Nelkennote führt in der Nase, am Gaumen ist es spritzig und frisch, mit Anklängen von Honig, feiner Hefe und leichtem Weizenkörper. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Hofbräu Weisse Alkoholfrei — 83%. Noch kein Twin im Katalog.
1 Landabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 83%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
