hopIQ hat 10 Biere mit denselben Nelken- und Honignoten gefunden wie Hofbräu Weisse Alkoholfrei. Eine obergärige Weisse, im Dekoktionsverfahren auf 12,7 °P Stammwürze eingebraut aus Weizenmalz sowie hellem und dunklem Gerstenmalz, gehopft mit Herkules und Perle auf 14 IBU. Anschließend wird ihr der Alkohol durch Vakuum-Fallstromverdampfung bis unter 0,5 % Vol. entzogen. Sie ist hefetrüb und hell bernsteinfarben. Ein feiner Nelkenduft leitet über zu einem leicht süßlichen Geschmack nach Getreide, Weißbrot, Honig und Banane, begleitet von einer zarten Hefenote und perlender Spritzigkeit. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Franziskaner Alkoholfrei — 89%. Noch kein Twin im Katalog.
1 Landabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 89%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
