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Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

🌍 Germany · Regional · ★ Award winning · Known for a full range of styles
★ PrämiertBekannt für volle Stilvielfalt

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan liegt auf dem Weihenstephaner Berg in Freising nördlich von München, auf dem Gelände des früheren Benediktinerklosters. Als Gründungsjahr gilt 1040, als die Stadt Freising dort das Braurecht verlieh; die Brauerei versteht sich als älteste noch bestehende der Welt. Mit der Säkularisation 1803 ging sie an den bayerischen Staat, ihren heutigen Namen trägt sie seit 1923. Sie gehört dem Freistaat Bayern, arbeitet eng mit dem Brauwesen-Campus der TU München zusammen und liefert in mehr als 50 Länder.

15Biere
3Stile
5.5%Avg ABV
1040Gegründet
Konsistenz· Anteil über Katalog-Ø
92%
Katalog-Ø 46%

AUSZEICHNUNGEN

["World Beer Cup 2026 Gold – South German-Style Weizenbock (Vitus)"
"World Beer Cup 2026 Silver – South German-Style Weissbier (Kristallweissbier)"]
★["World Beer Cup 2026 Gold – South German-Style Weizenbock (Vitus)"
★"World Beer Cup 2026 Silver – South German-Style Weissbier (Kristallweissbier)"]

Biere von Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

15 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Aus allen 15 Bieren im Katalog.

Klare Handschrift · Basis: 15 Biere
Signature
Was in ihren Bieren immer wieder vorkommt.
malzig
11 von 15 Bieren
sauber
10 von 15 Bieren
spritzig
9 von 15 Bieren
Weizennoten
7 von 15 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Sortimentsbreite
Wie breit sie brauen.
Vielfältig15 Biere · 3 Stilfamilien
Lager 8Wheat Beer 5Strong 2

Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.

Was sie besonders macht
Jedes Bier wird gegen andere seines Stils gemessen, dann über das Sortiment gemittelt. Verglichen mit dem breiteren Katalog von Brauereien mit ähnlichem Stilmix.
typisch für ähnliche StileBayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
in keinem Bierin jedem Bier
süßlich
in 2 von 15 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 2 von 5
Deutlich weniger süßlich als typisch.

Bei 15 Biere in 3 Stilfamilien trägt ein Merkmal trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.

Brauerei-Performance
Wie ihre Biere im hopIQ-Ranking abschneiden.
Top 14%
Ø Beer-Performance
2
Biere in den Top 100
12 / 13
Biere über dem Median
#29
bestplatziertes Bier
Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel

Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 14% des Katalogs, gemessen über 13 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.

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Über Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan liegt auf dem Weihenstephaner Berg in Freising nördlich von München, auf dem Gelände des früheren Benediktinerklosters. Als Gründungsjahr gilt 1040, als die Stadt Freising dort das Braurecht verlieh; die Brauerei versteht sich als älteste noch bestehende der Welt. Mit der Säkularisation 1803 ging sie an den bayerischen Staat, ihren heutigen Namen trägt sie seit 1923. Sie gehört dem Freistaat Bayern, arbeitet eng mit dem Brauwesen-Campus der TU München zusammen und liefert in mehr als 50 Länder.

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