Die Privatbrauerei Wittingen braut in der gleichnamigen Kleinstadt im Osten Niedersachsens. Ihre Braurechte reichen bis 1429 zurück, als die Stadtchronik die Bezahlung eines Fasses Wittinger Bier vermerkt. Fünf Jahrhunderte lang führte die Familie Stackmann den Betrieb; nach dem Tod von Ernst Stackmann 1938 ging er über eine adoptierte Nichte an die Familie Schulz-Hausbrandt, der die Brauerei bis heute gehört. 1908 zog die Produktion vom Stammhaus am Marktplatz auf das heutige Gelände, 2010 übernahmen die Eigentümer zusätzlich die Herrenhäuser Brauerei in Hannover.
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Aus allen 9 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 9 Biere in 3 Stilfamilien trägt ein Merkmal trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 12% des Katalogs, gemessen über 8 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Privatbrauerei Wittingen braut in der gleichnamigen Kleinstadt im Osten Niedersachsens. Ihre Braurechte reichen bis 1429 zurück, als die Stadtchronik die Bezahlung eines Fasses Wittinger Bier vermerkt. Fünf Jahrhunderte lang führte die Familie Stackmann den Betrieb; nach dem Tod von Ernst Stackmann 1938 ging er über eine adoptierte Nichte an die Familie Schulz-Hausbrandt, der die Brauerei bis heute gehört. 1908 zog die Produktion vom Stammhaus am Marktplatz auf das heutige Gelände, 2010 übernahmen die Eigentümer zusätzlich die Herrenhäuser Brauerei in Hannover.
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