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Brauerei Trunk

🌍 Germany · Regional · Known for a full range of styles
Bekannt für volle Stilvielfalt

Die Brauerei Trunk liegt direkt hinter der Basilika Vierzehnheiligen oberhalb von Bad Staffelstein; an diesem Wallfahrtsort wird seit 1803 gebraut. Die Familie Trunk übernahm die alte Klosterbrauerei 1989 und ließ das Sudhaus 2004 von einem Bamberger Hersteller vollständig neu aufbauen. Braumeister Andreas, Sohn des Käufers, verarbeitet Malze aus Kulmbach, Bamberg und Mellrichstadt, Hopfen aus der Hallertau, aus Spalt und Tettnang sowie eine eigene Hefezucht. Der Markenname Nothelfer verweist auf die vierzehn Heiligen, die in der Basilika verehrt werden.

10Biere
3Stile
5.5%Avg ABV
1803Gegründet
Konsistenz· Anteil über Katalog-Ø
90%
Katalog-Ø 46%

Biere von Brauerei Trunk

10 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Aus allen 10 Bieren im Katalog.

Klare Handschrift · Basis: 10 Biere
Signature
Was in ihren Bieren immer wieder vorkommt.
bitter
9 von 10 Bieren
malzig
9 von 10 Bieren
Karamellnoten
7 von 10 Bieren
süßlich
6 von 10 Bieren

Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.

Sortimentsbreite
Wie breit sie brauen.
Vielfältig10 Biere · 3 Stilfamilien
Lager 7Strong 2Wheat Beer 1

Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.

Was sie besonders macht
Jedes Bier wird gegen andere seines Stils gemessen, dann über das Sortiment gemittelt. Verglichen mit dem breiteren Katalog von Brauereien mit ähnlichem Stilmix.
typisch für ähnliche StileBrauerei Trunk
in keinem Bierin jedem Bier
bitter
in 9 von 10 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 2 von 5
Weit ausgeprägter bitter als typisch.
Honignoten
in 6 von 10 · typische ähnliche Stile-Brauerei: 1 von 5
Deutlich ausgeprägter Honignoten als typisch.
Beerennoten
in 3 von 10 · typische ähnliche Stile-Brauerei: weniger als 1 von 5
Deutlich ausgeprägter Beerennoten als typisch.
Brauerei-Performance
Wie ihre Biere im hopIQ-Ranking abschneiden.
Top 16%
Ø Beer-Performance
0
Biere in den Top 100
9 / 10
Biere über dem Median
#141
bestplatziertes Bier
Scheffel Trunk

Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 16% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.

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Über Brauerei Trunk

Die Brauerei Trunk liegt direkt hinter der Basilika Vierzehnheiligen oberhalb von Bad Staffelstein; an diesem Wallfahrtsort wird seit 1803 gebraut. Die Familie Trunk übernahm die alte Klosterbrauerei 1989 und ließ das Sudhaus 2004 von einem Bamberger Hersteller vollständig neu aufbauen. Braumeister Andreas, Sohn des Käufers, verarbeitet Malze aus Kulmbach, Bamberg und Mellrichstadt, Hopfen aus der Hallertau, aus Spalt und Tettnang sowie eine eigene Hefezucht. Der Markenname Nothelfer verweist auf die vierzehn Heiligen, die in der Basilika verehrt werden.

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