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Nothelfer Silberbock

Brauerei Trunk
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Bock · Eines von 52 Bocks in hopIQ

Ein Winterbock, der von November bis Januar erhältlich ist, rotgolden unter feinem weißem Schaum. Neben Röstnoten verströmt er einen intensiven Duft nach frisch geriebenem süßem Apfel. Am Gaumen entfalten sich Honig und Zitrus, begleitet von einer wärmenden Alkoholnote, die an vollreife Erdbeeren erinnert. Eine dezente Bittere weicht rasch einem nussigen Nachhall, der lange stehen bleibt.

Alk.
6.8%
Bitterkeit
Leicht herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
deep amber15
Alle Bock-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Leicht süße Noten.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Bock.
Hopfen-Charakter
zitrusartig
Malz-Charakter
nussig
Honignoten
geröstet
Karamellnoten
malzig
Gärung & Hefe
fruchtig
Besondere Noten
Beerennoten

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Nothelfer Silberbock

Aussehen

Red-gold hue with transparent clarity and a fine, persistent white head that adheres well to the glass. The color suggests a well-kilned Malz base with subtle caramelization. Carbonation appears moderate and even throughout.

red-goldfine white headclearwell-retained foam

Aroma

The nose opens with pronounced roasted malt character grounded by an intense, fresh note of grated sweet apple. Honey notes emerge quietly beneath, adding a gentle floral undertone without sharpness. The aromatic profile balances toasted grain with orchard fruit in an inviting, warming manner.

roasted maltfresh appleHonignotensweet and approachable

Geschmack

Honey and citrus unfold across the palate with a soft, warming alcohol presence that echoes ripe strawberry. Bitterness arrives restrained and measured, stepping back quickly to reveal a nutty, almost almond-like echo in the mid-palate. The flavor arc moves from fruited sweetness through subtle spice to a lingering nutty dryness.

honey and citrusberry warmthnutty finishcontrolled bitterness

Abgang

The aftertaste extends with a persistent nutty character and gentle drying sensation. Warmth from the alcohol remains in the background, lending length without harshness.

nutty lingeringwarming aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
79
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Nothelfer Silberbock heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Nothelfer Silberbock

Über Bock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Nuss-, Frucht- und Honignoten wie Nothelfer Silberbock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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