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The Premium Malt's Master's Dream

Japan·Czech Premium Pale Lager
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Das Master's Dream steht an der Spitze der Premium-Malt's-Reihe und kam 2015 als Bier auf den Markt, das sich an den Wünschen der Brauer statt an der Effizienz ausrichtet. Die Allmalz-Rezeptur nutzt Diamantmalz, seit Dezember 2025 teilweise auf der Tenne vermälzt, dreifache Dekoktion und Kupferpfannen nach tschechischem Vorbild. Brotkruste und honigartiges Malz treffen auf eine dezente Süße, eine weiche, runde Bittere und ein blumiges Hopfenaroma. Die Schichten bauen sich langsam auf und enden in einem langen, vollen Abgang.

Alk.
5,0 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Honignotenblumigbrotartig
Honignoten
blumig
brotartig
malzig
sauber
Aroma
The nose opens with honey and bread crust notes, layered beneath a subtle floral hop character that speaks to the beer's noble-hop heritage.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für The Premium Malt's Master's Dream

◎ Aussehen

A bright, pale golden hue reflects the beer's all-malt foundation and careful mashing technique. The head is dense and persistent, with fine bubbles that cling to the glass in delicate lacing. Clarity is excellent, showcasing the brewers' attention to traditional Czech methods and ingredient quality.

pale goldenpersistent headfine carbonationbrilliant clarity

◌ Aroma

The nose opens with honey and bread crust notes, layered beneath a subtle floral hop character that speaks to the beer's noble-hop heritage. A soft malty sweetness underpins the bouquet, inviting without overwhelming. The aroma builds gradually, revealing the complexity of the three-decoction mash and the influence of floor-malted grain.

honey, bread crustfloral Edelhopfenmalty sweetnesslayered complexity

◐ Geschmack

On the palate, bread crust and honey flavors establish the foundation, supported by a clean, full-bodied malt character that feels soft and rounded rather than harsh. Bitterness arrives with restraint and balance, never aggressive, allowing the malty sweetness to coexist comfortably. The mid-palate maintains excellent depth, with the all-malt recipe creating a smooth, integrated whole.

honey, bread notessoft bitternessvollmundigmalt-driven

◑ Abgang

The finish extends long and satisfying, with lingering malt sweetness and a gentle bitter echo that leaves the palate clean and refreshed. No harshness or astringency intrudes; instead, the beer concludes with a rounded, complete sensation that invites another sip.

long finishclean aftertastelingering sweetness
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
85
Aussehen
85
Abgang
80
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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