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Impfstöffla

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Das Impfstöffla, die fränkische Verkleinerung von Impfstoff, kam Anfang 2021 mitten in der Pandemie auf den Markt und ist seither als Flaschenlager im Sortiment geblieben. Es steht glanzfein goldgelb im Glas unter recht stabilem Schaum. In der Nase Getreide und ein Hauch frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen getreidig und kernig mit Mischbrot, Harz und herbem Honig; das Bier hat richtig Biss bei mittlerem Körper und endet trocken mit spürbarer Hopfenkante.

Alk.
4.7%
Bitterkeit
Leicht herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
harzigmalziggrasig
harzig
malzig
grasig
hopfig
brotartig
Honignoten
Aroma
The nose leads with clean grain and malt character, complemented by a fresh, herbaceous note reminiscent of newly cut grass.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Impfstöffla

◎ Aussehen

Impfstöffla presents a brilliant golden yellow with excellent clarity and lively carbonation. The head is fairly stable, offering good retention and a clean, tight foam structure that clings to the glass.

brilliant goldenstable headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose leads with clean grain and malt character, complemented by a fresh, herbaceous note reminiscent of newly cut grass. The aromatic profile is straightforward and inviting, without aggressive hop intensity, allowing the malt foundation to remain prominent.

grainy maltfresh grassherbaceous

◐ Geschmack

The palate opens with a firm, grainy maltiness that develops into notes of mixed-grain bread, subtle resin, and a delicate bitter honey note. The medium body carries real bite and structure, building toward a dry, hop-edged finish that leaves the palate clean and slightly astringent.

grain breadharzigbitter honeydry finish

◑ Abgang

The finish is crisp and dry, with a lingering hop bitterness that edges the aftertaste. The beer concludes with good definition, leaving no sweetness behind.

trockenhop-edged
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Impfstöffla heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Impfstöffla

Über Pale Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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