hopIQ hat 10 Biere mit denselben Malznoten und Trockenheit gefunden wie Hirschentrunk. Das Hirschentrunk ist das dunkle Landbier des Hauses, eingebraut mit einem Anteil Rauchmalz, sodass der Rauch im Hintergrund bleibt statt die Führung zu übernehmen. Im Glas steht es klar und kupferrot bis kastanienbraun unter festem Schaum. In der Nase Getreide und ein zurückhaltender Hauch Holzrauch. Am Gaumen zuerst süßes Malz, Karamell und Brotkruste, danach sanfte Röst- und Rauchnoten bei recht schlankem Körper; der Abgang bleibt trocken, leicht rauchig und von feiner Hopfenherbe gestützt. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Huppendorfer Grachäds — 82%. Noch kein Twin im Katalog.
2 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 82%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
