Huppendorfer Weizenbock
Der Weizenbock ist das starke Weißbier des Hauses für die kalte Jahreszeit, eingebraut mit 17,0 °P und ab Oktober im Handel. Er steht tief bernsteinfarben im Glas, fast wie dunkler Waldhonig, die Hefe sinkt langsam ab und hinterlässt eine deutliche Trübung unter üppigem Schaum. Der Duft ist fruchtig und hefebetont, vorne Banane und Zitrone, darunter dezente Würze und Süße. Am Gaumen folgen volles Weizenmalz, reife Banane und Nelke mit angenehmer Hopfenherbe, der Alkohol ist nur leicht zu spüren.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Huppendorfer Weizenbock
Serviertemperatur 5–8°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.
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Über Weizenbock
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Was ist ein Weizenbock?
Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Frucht-, Bananen- und Nelkennoten wie Huppendorfer Weizenbock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
