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Damm Navidad

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Die Weihnachtsbiertradition von Damm reicht in die 1950er Jahre zurück, als die Braumeister ein Bier als Geschenk für Belegschaft, Familien und Freunde brauten. Als limitierte Winterausgabe ist es seit 2013 frei im Handel. Gebraut aus Gerstenmalz, Reis und Hopfen, zeigt es sich eichenfarben mit orangefarbenen Reflexen und kompaktem, haltbarem Schaum. Reifer Pfirsich und Apfel eröffnen die Nase, dazu Orangenfrische und zum Schluss geröstetes Brot. Am Gaumen wirkt es breit, voll und cremig, die Hopfenbittere setzt ein frisches Gegengewicht.

Alk.
6,5 %
Bitterkeit
Spürbar herb28 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden7
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
PfirsichnotenOrangennotentoastig
Pfirsichnoten
Orangennoten
toastig
fruchtig
hopfig
sauber
Aroma
The nose opens with distinct ripe stone fruit—peach and apple dominate the foreground.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Damm Navidad

◎ Aussehen

Oak-coloured with orange glints, presenting a bright, translucent body. The head is compact and persistent, clinging steadily to the glass walls. Carbonation is moderate and even, supporting the visual presence without excess.

oak goldorange highlightsfirm head retention

◌ Aroma

The nose opens with distinct ripe stone fruit—peach and apple dominate the foreground. Citrus freshness emerges in the mid-layer, accompanied by toasted bread notes that anchor the composition. The overall impression is fruit-forward and inviting, with no harsh or vegetal edges.

ripe peachorange zesttoasted breadorchard fruit

◐ Geschmack

Broad and full-bodied on entry, with a creamy mouthfeel that develops across the palate. Peach and orange flavours persist, while a gentle toasted malt sweetness provides ballast. Hop bitterness arrives midway through, offering a refreshing counterpoint that prevents excess sweetness and sustains interest into the finish.

creamy texturepeach forwardbalanced bitternessvollmundig

◑ Abgang

Clean and moderately dry, with residual peach and a light toasted grain memory. The bitterness recedes gracefully, leaving a crisp, refreshing aftertaste.

clean dryerfrischendmoderate length
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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