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Hilpoltsteiner Burgfestbier

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Einmal im Jahr für das Hilpoltsteiner Burgfest gebraut, das viertägige Volksfest der Stadt, das die Brauerei seit knapp hundert Jahren beliefert; ab Mitte Juni für kurze Zeit erhältlich. Untergäriges, filtriertes Festbier mit 13,5 °P Stammwürze, goldgelb mit feinporigem, stabilem Schaum. Pilsner, Münchner und Wiener Malz geben ein malziges Bild aus Brotkruste und Biskuit, dem Perle, Hersbrucker und Saphir eine feine, abklingende Hopfenbittere entgegensetzen. Vollmundig, mit 6 % Alkohol.

Alk.
6%
Bitterkeit
Leicht herb22 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
golden6
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigbrotartigtoastig
malzig
brotartig
toastig
hopfig
sauber
Aroma
Clean malt-forward nose with prominent notes of bread crust and toasted biscuit from the blend of Pilsner, Munich, and Vienna malts.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Hilpoltsteiner Burgfestbier

◎ Aussehen

Bright golden hue with excellent clarity, characteristic of a filtered festival lager. A fine, stable head forms and persists, with delicate lacing that clings to the glass. Carbonation is evident but restrained, appropriate to the style.

bright goldenexcellent claritystable headfine carbonation

◌ Aroma

Clean malt-forward nose with prominent notes of bread crust and toasted biscuit from the blend of Pilsner, Munich, and Vienna malts. Beneath lies a subtle, noble hop presence from Perle, Hersbrucker, and Saphir—herbaceous and refined rather than assertive. No yeast-derived esters or off-notes; the character remains straightforward and inviting.

bread crustbiscuitnoble hopsclean fermentation

◐ Geschmack

Malty palate entry emphasizing grain sweetness and biscuit character, with good body for the alcohol level. Mid-palate reveals the fine hop bitterness from the Edelhopfen blend, which builds gradually without harshness and gradually fades. The finish leans dry but not austere, with lingering malt sweetness balancing the gentle bitterness.

malty sweetnessbiscuit notesfine hop bitternessbalanced

◑ Abgang

Medium-length finish with a soft, dry conclusion. The noble hop bitterness subsides gracefully, leaving subtle bread and grain notes as the beer warms.

medium drynoble hop fademalty aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
83
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Hilpoltsteiner Burgfestbier heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Hilpoltsteiner Burgfestbier

Über Festbier

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Was ist ein Festbier?

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