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Costa Este

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Costa Este geht auf einen Brautag im Mai 2017 in Altea zurück, als Javier Zornoza von Brew & Roll aus Pamplona und Althaia gemeinsam eine New England IPA brauten. Heute gehört sie zu den gefragtesten Fassbieren im Taproom der Brauerei. Ein hoher Anteil Hafer und Weizen macht sie blassgelb und stark trüb unter einer lockeren weißen Schaumkrone. In der Nase eine Explosion von Mango, Ananas und Maracuja mit süßen, saftigen Zitrusnoten. Am Gaumen seidig, fast cremig, mit sehr geringer Bittere und saftigem Abgang.

Alk.
6,2 %
Bitterkeit
Leicht herb25 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
tropischWeizennotenzitrusartig
tropisch
Weizennoten
zitrusartig
saftig
fruchtig
hopfig
Aroma
The nose opens with a vibrant tropical fruit profile dominated by mango, pineapple, and passion fruit notes.
nicht gefunden:Kiefernnoten,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Costa Este

◎ Aussehen

Costa Este presents a pale yellow hue with pronounced haziness throughout, characteristic of its high oat and wheat content. A fluffy white head forms generously and clings to the glass with good retention, creating fine lacing as the beer is consumed. The suspension of yeast and grain proteins creates an inviting, opaque appearance that signals the style's defining aesthetic.

pale yellowhazy, turbidfluffy white headgood retention

◌ Aroma

The nose opens with a vibrant tropical fruit profile dominated by mango, pineapple, and passion fruit notes. Beneath the fruit lies a sweet, juice-like citrus character that reinforces the beer's approachable and refreshing nature. The overall aromatic impression is clean and bright, with hop-derived esters taking center stage while any malt backbone remains subtle and supportive.

tropical fruitmango, pineapple, passion fruitjuicy citrusclean hop esters

◐ Geschmack

The palate is notably soft and almost creamy, with the high proportion of oats and wheat contributing to a silky mouthfeel. Bitterness is restrained at 25 IBU, allowing the juicy fruit character to dominate from entry through mid-palate without assertive hop bite. The flavor remains integrated and balanced, with sweetness and fruitiness supporting the beer's overall drinkability.

silky, creamy bodylow bitternessjuicy finishfruit-forward

◑ Abgang

The finish is clean and juicy, with lingering citrus and stone fruit notes fading into a dry, refreshing aftertaste. The beer concludes with minimal harshness or astringency, leaving the palate ready for the next sip.

juicy, dry finishlingering citrus
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
80
Aussehen
82
Abgang
81
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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