hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säure und Trockenheit gefunden wie Bèrnia. Benannt nach der Serra de Bèrnia, dem Bergrücken über Altea: Dieses Fruit Sour wurde 2023 erstmals gebraut und gewann im selben Jahr Gold beim Barcelona Beer Challenge. Es wird gemischt mit Brettanomyces vergoren und in Eichenfässern auf Kirschen, Himbeeren und Heidelbeeren gereift. Tief rubinrot mit leichter rosa Krone. Säuerliche rote Früchte treffen auf die wilden Brett-Noten mit Anklängen von Leder, Stall und Apfelmost sowie einem Hauch Holz. Stechende essig- und milchsaure Säure, leichter Körper und ein sehr trockener Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Kriek De Ranke — 83%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 83%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.