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Ähnliche Biere wie Coolship Camerise

Wild Ale·United States·7% ABV·Eines von 75 Wild Ales in hopIQ·
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hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säuerlichkeit und Säure wie Coolship Camerise gefunden. Das Coolship Camerise ist ein spontanvergorenes Bier, das auf Maibeeren aus Maine reift, einer Frucht, deren Geschmack zwischen Traube, Brombeere und Kirsche liegt. Die Würze aus Gerste, Rohweizen und gealtertem Doldenhopfen kühlt über Nacht im Kühlschiff aus und nimmt wilde Hefen aus der Luft auf; danach reift sie über zwei Jahre in französischen Weinfässern aus Eiche, bevor die Beeren für weitere vier bis fünf Monate dazukommen. Das Bier ist rubinrot und zeigt frische Himbeere, Heidelbeere und Concord-Traube über Holz und einer leicht erdigen Note, der Abgang ist säuerlich und frisch.

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