Wayfinder Beer
Wayfinder Beer öffnete 2016 in einem hundert Jahre alten Backsteinlager im Central Eastside von Portland. Gegründet wurde die Brauerei von drei Partnern aus der örtlichen Bier-, Gastronomie- und Musikszene. Gebraut wird auf einer 10-Barrel-Anlage mit vier Gefäßen und einem eigenen Dekoktionsgefäß; der Schwerpunkt liegt auf Lagerbieren, die deutsche und tschechische Verfahren mit amerikanischem Hopfen verbinden. Gründungsbraumeister Kevin Davey braute hier im Oktober 2018 das erste Cold IPA, heute leitet Natalie Rose Baldwin das Brauteam. Ein zweiter Ausschank liegt in Troutdale.
Biere von Wayfinder Beer
17 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Wayfinder Beer verteilen sich über 4 Stilfamilien.
Bei diesen 17 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Secret Secret
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 53% des Katalogs, gemessen über 17 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Wayfinder Beer
Wayfinder Beer öffnete 2016 in einem hundert Jahre alten Backsteinlager im Central Eastside von Portland. Gegründet wurde die Brauerei von drei Partnern aus der örtlichen Bier-, Gastronomie- und Musikszene. Gebraut wird auf einer 10-Barrel-Anlage mit vier Gefäßen und einem eigenen Dekoktionsgefäß; der Schwerpunkt liegt auf Lagerbieren, die deutsche und tschechische Verfahren mit amerikanischem Hopfen verbinden. Gründungsbraumeister Kevin Davey braute hier im Oktober 2018 das erste Cold IPA, heute leitet Natalie Rose Baldwin das Brauteam. Ein zweiter Ausschank liegt in Troutdale.
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