Cascade braut am Fuß des kunanyi / Mount Wellington in South Hobart, hinter einer neugotischen Sandsteinfassade und mit Wasser, das vom Berg kommt. Die Anfänge führt das Haus auf 1824 zurück, als Peter Degraves und Hugh Macintosh nach Tasmanien kamen und auf dem Gelände ein Sägewerk betrieben; verkauft wurde das erste Bier im Dezember 1832. Es ist die älteste durchgehend arbeitende Brauerei Australiens, vermälzt tasmanische Gerste zu großen Teilen selbst und gehört zu Carlton & United Breweries, heute Teil von Asahi.
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Aus allen 10 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 12% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Cascade braut am Fuß des kunanyi / Mount Wellington in South Hobart, hinter einer neugotischen Sandsteinfassade und mit Wasser, das vom Berg kommt. Die Anfänge führt das Haus auf 1824 zurück, als Peter Degraves und Hugh Macintosh nach Tasmanien kamen und auf dem Gelände ein Sägewerk betrieben; verkauft wurde das erste Bier im Dezember 1832. Es ist die älteste durchgehend arbeitende Brauerei Australiens, vermälzt tasmanische Gerste zu großen Teilen selbst und gehört zu Carlton & United Breweries, heute Teil von Asahi.
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