Capital Brewing Co wurde 2016 in Canberra von Laurence Kain und Tom Hertel gegründet, die in der Stadt Craft-Beer-Bars betrieben und kaum an unabhängiges australisches Bier kamen. Die ersten Sude entstanden im Lohnbrau in Sydney, im September 2017 eröffnete die eigene Brauerei samt Schankraum im Dairy-Road-Viertel in Fyshwick. Braumeister Wade Hurley kam aus San Diego, was sich im Sortiment mit West Coast IPA und California Common zeigt. Das Unternehmen ist unabhängig, B-Corp-zertifiziert und eröffnete 2026 mit dem Lager House einen zweiten Standort.
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Aus allen 12 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 12 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Capital Brewing Co durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Capital Brewing Co wurde 2016 in Canberra von Laurence Kain und Tom Hertel gegründet, die in der Stadt Craft-Beer-Bars betrieben und kaum an unabhängiges australisches Bier kamen. Die ersten Sude entstanden im Lohnbrau in Sydney, im September 2017 eröffnete die eigene Brauerei samt Schankraum im Dairy-Road-Viertel in Fyshwick. Braumeister Wade Hurley kam aus San Diego, was sich im Sortiment mit West Coast IPA und California Common zeigt. Das Unternehmen ist unabhängig, B-Corp-zertifiziert und eröffnete 2026 mit dem Lager House einen zweiten Standort.
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