Beak Brewery
Beak entstand als Wanderbrauprojekt des Gastro-Journalisten Daniel Tapper, der mehrere Jahre lang kleine Sude bei befreundeten britischen Brauereien einbraute. 2020 bezog die Firma eine eigene Braustätte im Gewerbegebiet Cliffe in Lewes, East Sussex, mit Schankraum, fünfzehn Zapfhähnen und Streetfood-Küche. Den Schwerpunkt bilden trübe, mit Hafer und Weizen gebraute Pale Ales, IPAs und Double IPAs, die in dichter Folge unter immer neuen Namen erscheinen. Daneben steht eine kleine feste Linie um das Parade, ergänzt um ein Pils nach tschechischer Art, ein Witbier und Imperial Stouts.
Biere von Beak Brewery
10 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Beak Brewery verteilen sich über 4 Stilfamilien.
Bei diesen 10 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Hum
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 75% des Katalogs, gemessen über 9 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Beak Brewery
Beak entstand als Wanderbrauprojekt des Gastro-Journalisten Daniel Tapper, der mehrere Jahre lang kleine Sude bei befreundeten britischen Brauereien einbraute. 2020 bezog die Firma eine eigene Braustätte im Gewerbegebiet Cliffe in Lewes, East Sussex, mit Schankraum, fünfzehn Zapfhähnen und Streetfood-Küche. Den Schwerpunkt bilden trübe, mit Hafer und Weizen gebraute Pale Ales, IPAs und Double IPAs, die in dichter Folge unter immer neuen Namen erscheinen. Daneben steht eine kleine feste Linie um das Parade, ergänzt um ein Pils nach tschechischer Art, ein Witbier und Imperial Stouts.
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