Street Porter
Das Street Porter ist die Fassung der Brauerei vom dunklen Londoner Traditionsbier, seit dem ersten Jahr im Programm und mit klassischen Malzen und Hopfen aus Kent gebraut. Eine Verkostungsnotiz des schwedischen Monopolhandels beschreibt ein nuanciertes, röstiges und malziges Bild mit dunklem Roggenbrot, Kaffee, Rosine, Tabak, Lakritz, Bitterorange und Nüssen. Bei 4,8 % bleibt der Körper mittelschwer, die angegebenen 40 IBU halten den Abgang trocken. Versuchsfassungen mit Tee, Chipotle oder Austern gab es ebenfalls; gemeint ist hier das Grundbier.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Street Porter
Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.
Über Porter
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Porter?
Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Malznoten und Trockenheit wie Street Porter erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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