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Street Porter

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Das Street Porter ist die Fassung der Brauerei vom dunklen Londoner Traditionsbier, seit dem ersten Jahr im Programm und mit klassischen Malzen und Hopfen aus Kent gebraut. Eine Verkostungsnotiz des schwedischen Monopolhandels beschreibt ein nuanciertes, röstiges und malziges Bild mit dunklem Roggenbrot, Kaffee, Rosine, Tabak, Lakritz, Bitterorange und Nüssen. Bei 4,8 % bleibt der Körper mittelschwer, die angegebenen 40 IBU halten den Abgang trocken. Versuchsfassungen mit Tee, Chipotle oder Austern gab es ebenfalls; gemeint ist hier das Grundbier.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Spürbar herb40 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
dark28
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetmalzigKaffeenoten
geröstet
malzig
Kaffeenoten
brotartig
nussig
zitrusartig
Aroma
The nose opens with roasted grain and dark rye bread, followed by notes of coffee and cocoa.
auch:dunkle Fruchtnoten,Schokoladennoten
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Street Porter

◎ Aussehen

Deep mahogany to near-black in the glass, with a clarity that speaks to traditional malt selection and careful conditioning. A modest tan head forms and recedes to a thin collar, leaving delicate traces of lacing on the glass walls. Carbonation is restrained, appropriate to the style's understated character.

deep mahoganyslight lacingmoderate carbonation

◌ Aroma

The nose opens with roasted grain and dark rye bread, followed by notes of coffee and cocoa. Subtle tobacco and liquorice emerge beneath, with a wisp of bitter orange peel and dried raisin complexity. Traditional Kentish hops provide an herbal restraint rather than aromatic dominance, allowing the roasted malt character to remain central.

roasted maltrye breadcoffee, cocoatobacco, liquorice

◐ Geschmack

Entry is smooth and slightly sweet from the caramel malts, developing into a nuanced mid-palate where dark fruit, nuts, and earthy tobacco flavours interweave. The 40 IBU bitterness arrives with purpose but no aggression, drying the finish cleanly without harshness. At 4.8%, the body remains moderate and approachable, never heavy or cloying.

smooth entrydark fruit, nutsdry finishmoderate body

◑ Abgang

The bitterness persists through a medium-length finish, leaving behind traces of rye bread crust and bitter orange. A pleasant dryness lingers without astringency, inviting another sip.

medium drybitter orange aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
75
Abgang
77
Serviertemperatur 10–13°C

Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.

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Über Porter

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Porter?

Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.

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