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Keesmann Weisse

Brauerei Keesmann
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Hefeweizen · Eines von 197 Hefeweizens in hopIQ

Ein klassisches obergäriges Hefeweizen mit Flaschengärung. Nachdem es eine Zeit lang auswärts gebraut wurde, entsteht es inzwischen wieder in der Braustätte in der Wunderburg. Milchig trüb zeigt es sich zwischen Strohgelb und hellem Bernstein unter einer voluminösen weißen Krone. Gewürznelke, Weißbrot und getrocknete Banane prägen den Duft, am Gaumen kommen Zitrusfrucht und eine fein eingebundene Säure hinzu. Der Körper ist schlank und dank kräftiger Kohlensäure sehr spritzig, zum frischen, mild würzigen Ausklang hin zeigt sich eine leicht nussig-kernige Note.

Alk.
5%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
Alle Hefeweizen-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Halbtrockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Sehr spritzige Textur.
crispcremig

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Hefeweizen.
Malz-Charakter
brotartig
Weizennoten
nussig
Gärung & Hefe
Nelkennoten
Bananennoten
hefig
Besondere Noten
trüb
zitrusartig
würzig
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Keesmann Weisse heraus

Serviertemperatur 5–8°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass
Empfohlen für diesen Stil

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

Speisebegleitung

Was passt zu Keesmann Weisse

Über Hefeweizen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Nelkennoten, Bananennoten und Trübung wie Keesmann Weisse erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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