hopIQ hat 10 Biere mit denselben Malz- und Fruchtnoten gefunden wie Josephi-Bock. Ein heller Bock zur Fastenzeit, ausgeschenkt ab Aschermittwoch, bis er aus ist; Namenspate ist der Josephstag im März. Er leuchtet tiefgolden bis hellbernstein, etwas dunkler als der Herbstbock, unter cremig weißem Schaum. Der Duft ist reich malzig mit Honig und Brotnoten, getragen von Hopfen. Am Gaumen wirkt er voller und etwas kantiger als der Bock im Herbst, mit reifer Frucht, einer leichten, an Weißwein erinnernden Säure und spürbarerem Alkohol. Der Abgang hält lange an, halbtrocken und halbherb, mit durchscheinendem Hopfen. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Leonhardibock — 85%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 85%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.