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Eliot Ness

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Das Amber Lager der Brauerei, nach eigenem Eingeständnis etwas widersinnig nach dem bekanntesten Agenten der Prohibition benannt, der später Clevelands Sicherheitsdirektor war und an der Bar des heutigen Brauhauses verkehrte. Die Schüttung aus Zweizeilen-, Münchner, Cara-45- und Caramel-30-Malz wird nur mit Mt. Hood gehopft. Im Glas tief bernsteinrot. Geröstetes Brot, Karamell und eine nussige Note füllen die Nase, am Gaumen kommen leichter Keks und eine blumig-würzige Hopfenschicht dazu, der Abgang ist trocken und frisch.

Alk.
6.1%
Bitterkeit
Spürbar herb27 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
amber12
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
nussigKaramellnotenblumig
nussig
Karamellnoten
blumig
brotartig
würzig-hopfig
toastig
Aroma
Toasted bread and caramel dominate the nose, supported by a subtle nuttiness that grounds the profile.
auch:malzig,sauber
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Eliot Ness

◎ Aussehen

A deep amber-red pour with bright clarity and a dense, persistent head. The carbonation is moderate and well-integrated, supporting fine lacing that adheres cleanly to the glass.

deep amber-redbright claritypersistent head

◌ Aroma

Toasted bread and caramel dominate the nose, supported by a subtle nuttiness that grounds the profile. Mount Hood hops contribute a delicate floral and spicy undertone without overwhelming the malt-forward character.

toasted breadKaramellnotennussigfloral spice

◐ Geschmack

The palate opens with light biscuit sweetness before a refined floral and spicy hop layer unfolds across the mid-palate. The bitterness is restrained at 27 IBU, allowing the malt character to remain the focal point while hops provide balance and definition.

light biscuitfloral spicebalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is notably dry and crisp, with the hop spice lingering briefly before fading cleanly. No lingering sweetness or harshness—a refreshing closure befitting the style.

trockenspritzigclean fade
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
83
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Eliot Ness heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Eliot Ness

Über Amber Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Amber Lager?

Amber Lager ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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