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Borg Ale

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Ein dunkles Ale auf dunklem Münchner und Röstmalz, das fast schwarz mit braunem Rand ins Glas kommt. Die Röstnote bleibt zurückhaltend, eher Kakao und dunkle Brotkruste als Kaffee, dahinter eine leichte Karamellsüße aus dem Münchner Malz. Der Hopfen German Tradition hält das Aroma kräutrig und blumig statt zitrisch und die Bittere mittel. Bei 5,6 Prozent ist der Körper mittel, der Abgang trocken mit sauberer Röstnote.

Alk.
5.6%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
dark30
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
geröstetkräutrigSchokoladennoten
geröstet
kräutrig
Schokoladennoten
blumig
malzig
Karamellnoten
Aroma
The nose leads with restrained roasted notes—cocoa and dark bread crust dominate rather than coffee astringency.
auch:sauber,brotartig
nicht gefunden:hopfig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Borg Ale

◎ Aussehen

Pours nearly black with a warm brown edge, characteristic of a well-crafted Schwarzbier. The head is modest but shows good retention and lacing. Clarity is clean, with no suspended matter obscuring the deep amber-brown light that edges the glass.

near-blackbrown rimclean clarity

◌ Aroma

The nose leads with restrained roasted notes—cocoa and dark bread crust dominate rather than coffee astringency. Beneath lies a light caramel sweetness from the Munich malt base. German noble hops contribute herbal and floral notes that remain in the background, never strident or citric.

cocoadark breadherbal floralscaramel sweetness

◐ Geschmack

Entry is smooth and medium-bodied, with cocoa and malty sweetness establishing the palate. Mid-palate brings a gentle bitterness and clean roasted character—bready notes emerge without any harsh grain bite. The herbal hop presence grounds the finish without dominating.

malty cocoamoderate bitternessbread crustweich

◑ Abgang

Dry and lingering, with a clean roasted note that persists without becoming astringent. The aftertaste is refreshingly brief, leaving the palate ready for the next sip.

trockenclean roasted aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
76
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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