Stark bitter und sehr trocken.
Ein schmaler Grund, ein hopfen-geführter Abgang — der klassische Aufbau für ein hopfen-betontes Bier.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Afterimage
◎ Aussehen
Afterimage pours a hazy orange with a substantial, creamy head that settles into a soft collar around the glass rim. The turbidity is characteristic of the New England style, with suspended yeast and protein creating the opaque appearance. Carbonation is gentle and refined, producing fine bubbles that rise slowly through the body.
◌ Aroma
The nose is immediately fruity and engaging, with mango as the dominant note, followed by bright orange marmalade and lemon zest. Honeysuckle floral notes provide a delicate sweetness in the mid-range, while a subtle resinous pine edge emerges on the back, anchoring the otherwise fruit-forward profile without overwhelming the composition.
◐ Geschmack
Entry is smooth and fruit-led, with tropical stone fruit flavors building through the mid-palate. The bitterness remains intentionally subdued, allowing the hop-derived fruit character to dominate rather than asserting a sharp edge. Sweetness and bitterness are carefully balanced in the middle ground between Grimm's Lambo Door and Tesseract expressions, creating a cohesive palate that never turns astringent.
◑ Abgang
The finish is clean and moderately dry, with fruit notes persisting through the aftertaste. The resinous pine and citrus linger gently without any harsh or grainy notes, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Afterimage heraus
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Afterimage
Über New England Double IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein New England Double IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trübung, Harznoten und Fruchtnoten wie Afterimage erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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