hopIQ hat 10 Biere mit denselben Trockenheit und Funk-Note gefunden wie Color Field. Color Field ist eine Berliner Weisse, die Grimm jedes Jahr neu auflegt, gebraut mit Hibiskus, Hagebutten und Kamille. Die Würze wird nie gekocht, vergoren wird mit einer Mischkultur im großen Eichenholzfass, gefiltert wird nicht. Im Glas steht sie trüb und rosa unter einer lockeren weißen Schaumkrone. In der Nase zeigen sich Zitrone und schwarzer Pfeffer, dazu erdige, leicht parfümierte Kräuternoten und eine rustikale, wilde Hefenote. Die Säure ist weich und frisch, der Körper leicht, eine zarte blumige Süße gleicht das knochentrockene Ende aus. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Berliner Kindl Weisse — 62%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 62%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.