MC²
MC² bezeichnet die Brauerei als ihr Hauptbier, der Name spielt auf Einsteins Formel an: Das Rezept nimmt die Hopfenmenge von Photon und setzt sie ins Quadrat. Das Double IPA steht trüb und mandarinfarben im Glas und öffnet mit hellen Tropennoten von Mango, Ananas und Aprikose. Am Gaumen erinnert es an reifen Mangosaft, durchzogen von zähem Hopfenharz, die Bittere zeigt sich erst am Ende und ohne Brennen. Die 8 % Alkohol bleiben hinter der Frucht gut verborgen.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für MC²
Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.
Über New England Double IPA
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein New England Double IPA?
IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trübung, Fruchtnoten und Tropennoten wie MC² erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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