Matilda Bay entstand 1983 in Fremantle um Phil Sexton; der erste Sud lief 1984 in der Hausbrauerei des Sail and Anchor Hotel, der ersten neuen Brauerei Australiens seit dem Zweiten Weltkrieg. Mit Redback kam später das erste Weizenbier des Landes in den Handel. Seit 1990 gehört die Marke vollständig zu Carlton & United Breweries, heute Asahi. Nach Stationen in Melbourne und bei Cascade in Hobart lief bis 2024 ein Braupub in Healesville; seither entstehen die Biere, auch die Yak-Reihe, in anderen Asahi-Brauereien.
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Aus allen 10 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 10 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Matilda Bay Brewing Company durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Matilda Bay entstand 1983 in Fremantle um Phil Sexton; der erste Sud lief 1984 in der Hausbrauerei des Sail and Anchor Hotel, der ersten neuen Brauerei Australiens seit dem Zweiten Weltkrieg. Mit Redback kam später das erste Weizenbier des Landes in den Handel. Seit 1990 gehört die Marke vollständig zu Carlton & United Breweries, heute Asahi. Nach Stationen in Melbourne und bei Cascade in Hobart lief bis 2024 ein Braupub in Healesville; seither entstehen die Biere, auch die Yak-Reihe, in anderen Asahi-Brauereien.
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