Wild Yak
Das Wild Yak wurde auf dem Great Australian Beer Spectacular vorgestellt und ist das dritte Bier der Yak-Reihe. Die australischen Sorten Melba und Galaxy geben ihm ein Aroma von Tropenfrucht, Cascade setzt leichtere Zitrusnoten darüber. Pale- und Weizenmalz halten den Körper schlank und die Bittere niedrig. Am Gaumen setzen sich Melone und Maracuja fort, dazu ein Hauch Ananas aus dem Galaxy-Hopfen; der Abgang ist weich, frisch und trocken.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Wild Yak
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Tropennoten, Trockenheit und Fruchtnoten wie Wild Yak erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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