Kemker Kultuur ist eine Farmhouse-Brauerei, die 2017 von Jan und Nicole Kemker auf ihrem Hof in der Nähe von Münster in Westfalen gegründet wurde und als einzige Brauerei dieser Art in Deutschland gilt. In einem umgebauten Kuhstall brauen die Kemkers mit ihrer eigenen Hauskultur aus wilden Hefen und Milchsäurebakterien statt kommerzieller Stämme und beleben damit vergessene ländliche Brautradition wieder. Sie bewirtschaften 4,5 Hektar Streuobstwiesen mit historischen Obstsorten und produzieren durchschnittlich 250 Hektoliter Bier und 60 Hektoliter Apfelwein pro Jahr. Zum Sortiment gehören historische Sauerbeiere, Grut-Ales, Saisons und das in Holzfässern gereifte Münstersch Alt.
Aus allen 2 Bieren im Katalog.
Nur was diese zwei Biere gemeinsam haben — eine echte Handschrift braucht mindestens drei.
Zwei Biere reichen nicht, um zu sagen, wie sie sich von vergleichbaren Brauereien unterscheiden.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 66% des Katalogs, gemessen über 2 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Kemker Kultuur ist eine Farmhouse-Brauerei, die 2017 von Jan und Nicole Kemker auf ihrem Hof in der Nähe von Münster in Westfalen gegründet wurde und als einzige Brauerei dieser Art in Deutschland gilt. In einem umgebauten Kuhstall brauen die Kemkers mit ihrer eigenen Hauskultur aus wilden Hefen und Milchsäurebakterien statt kommerzieller Stämme und beleben damit vergessene ländliche Brautradition wieder. Sie bewirtschaften 4,5 Hektar Streuobstwiesen mit historischen Obstsorten und produzieren durchschnittlich 250 Hektoliter Bier und 60 Hektoliter Apfelwein pro Jahr. Zum Sortiment gehören historische Sauerbeiere, Grut-Ales, Saisons und das in Holzfässern gereifte Münstersch Alt.
Weitere Brauereien aus Germany