hopIQ hat 10 Biere mit denselben Säure und Trockenheit gefunden wie Fliärblome. Fliärblome ist das Aoltbeer der Brauerei mit Holunderblüten, die in der Nähe des Hofs gepflückt und kurz im Bier eingemaischt wurden. Die Pollen der Blüten setzten eine spontane Gärung in Gang, anschließend reifte das Bier siebzehn Monate in Eichenfässern. Wie jedes Aoltbeer ist es ein gemischt vergorenes Sauerbier mit weinigem Charakter; die Brauerei sieht eine Verwandtschaft zur Geuze und zur Berliner Weisse. Im Glas zeigen sich Zitrusfrüchte, Blüten und Heu über einer frischen Säure und einem trockenen Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Vieille Provision — 83%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 83%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
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