Gegründet 2010 von den Brüdern Marco und Massimo Zorzettig — inspiriert durch die landwirtschaftliche Tradition ihres Großvaters Pietro und Vaters Livio. Eine Agrar-Craft-Brauerei mit 14 Hektar eigenem Gerstenanbau und 2 Hektar eigenem Weizenanbau in San Pietro al Natisone, wo das Quellwasser von Monte Mia die ideale Braugrundlage bietet. 100% erneuerbare Energien. Alle Biere obergärig, ungefiltert und ungepasteurisiert. Die Windrose-Serie (Nord/Est/Sud/Ovest) sowie italienische Grape Ales (Ribò, Grecale) und holzgelagerte Barley Wines. BIBENDA Brewery of the Year (Italienische Sommeliers-Vereinigung). 3.000 hl/Jahr.
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Aus allen 8 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 8 Biere in 7 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Gjulia durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 76% des Katalogs, gemessen über 8 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 2010 von den Brüdern Marco und Massimo Zorzettig — inspiriert durch die landwirtschaftliche Tradition ihres Großvaters Pietro und Vaters Livio. Eine Agrar-Craft-Brauerei mit 14 Hektar eigenem Gerstenanbau und 2 Hektar eigenem Weizenanbau in San Pietro al Natisone, wo das Quellwasser von Monte Mia die ideale Braugrundlage bietet. 100% erneuerbare Energien. Alle Biere obergärig, ungefiltert und ungepasteurisiert. Die Windrose-Serie (Nord/Est/Sud/Ovest) sowie italienische Grape Ales (Ribò, Grecale) und holzgelagerte Barley Wines. BIBENDA Brewery of the Year (Italienische Sommeliers-Vereinigung). 3.000 hl/Jahr.
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