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Bullseye Nitro Stout

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Bullseye ist ein irisches Stout mit 4 %, das über Stickstoff gezapft wird und dadurch weich und cremig ausfällt. In der Schüttung stecken Schokoladenmalz, Schokoladenweizen und ein Anteil über Eichenholz geräuchertes Weizenmalz, als einziger Hopfen dient Magnum. Kakao und Kaffee tragen den Geschmack, dahinter stehen geröstetes Getreide und ein Hauch Rauch. Trotz aller Weichheit bleibt der Abgang sauber und trocken. Zusätze kennt die Rezeptur nicht.

Alk.
4%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotengeröstet
Schokoladennoten
Kaffeenoten
geröstet
sauber
rauchig
malzig
Aroma
Cocoa and roasted coffee dominate the nose, supported by toasted grain and a subtle woodsmoke note from the oak-smoked wheat.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bullseye Nitro Stout

◎ Aussehen

Deep black colour with a dense, persistent head formed by the nitrogen pour. The foam displays excellent retention and clings to the glass with fine, tight lacing. The body is opaque and still, with minimal visible carbonation.

deep blackcreamy headfine lacingstill

◌ Aroma

Cocoa and roasted coffee dominate the nose, supported by toasted grain and a subtle woodsmoke note from the oak-smoked wheat. The aroma is warm and inviting without aggressive hop character, presenting a well-integrated malt-forward profile.

cocoa, coffeeroasted grainwoodsmokemalt-driven

◐ Geschmack

The palate opens smooth and creamy, with chocolate malt and roasted grain providing the foundation. Coffee and cocoa develop through the mid-palate, while the oak-smoked wheat adds a faint, dry spice. Bitterness remains restrained at 40 IBU, allowing the roast character to dominate without becoming harsh.

Schokoladennotencoffee notesdry roastbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and notably dry, cutting through the softness of the body. A lingering roasted grain and cocoa aftertaste persists without residual sweetness.

dry finishsauberlingering roast
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
75
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Standard-Stouts sind am besten frisch, halten sich aber 6–12 Monate gut.

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Über Irish Dry Stout

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Was ist ein Irish Dry Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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