Voodoo
Das Voodoo ist ein Stout mit Schokolade-Orange-Charakter. Es entstand im Braupub Fernandes in Wakefield, der zur Gruppe gehört, und hieß dort Black Voodoo, bevor die Herstellung in die Hauptbrauerei wechselte. Gebraut wird es aus hellem Malz, Röstmalz und Schokoladenmalz. Kakao und dunkle Schokolade bestimmen den Geschmack, im Duft kommen Orange und ein Hauch Vanille dazu. Der Körper ist voll und seidig, die Bittere mäßig, die Röstnoten halten sich im Hintergrund; insgesamt wirkt es eher süß und dessertartig.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Voodoo
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
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Über Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Schokoladennoten, Fülle und Vollmundigkeit wie Voodoo erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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