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St-Ambroise Apricot Ale

McAuslan Brewing
Tippe zum Bewerten
🌍 Canada · Apricot Ale · Eines von 2 Apricot Ales in hopIQ

Ein Weizenbier mit Aprikose, golden und leicht trüb im Glas. In der Nase führt die Aprikose, reif und mit einem steinigen Anklang, über der weichen Getreidesüße des Weizens. Am Gaumen wirkt es leicht und sanft fruchtig, das Malz bleibt brotig darunter. Mit 15 IBU lassen Willamette und Golding die Frucht in Ruhe, der Abgang ist kurz und leicht säuerlich.

Alk.
5%
Bitterkeit
Mild15 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzig und mild bitter.

Schmal und sanft — das Bier bewegt sich mit unbekümmerter, unforcierter Leichtigkeit.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Apricot Ale.
Malz-Charakter
Weizennoten
brotartig
Gärung & Hefe
fruchtig
säuerlich
sauber
Besondere Noten
trüb
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für St-Ambroise Apricot Ale

◎ Aussehen

Golden and lightly hazy in the glass, with a fine, delicate head. The cloudiness derives from the wheat character and yeast, lending the beer a soft, inviting visual presence. Carbonation appears moderate and well-integrated.

goldenlightly hazyfine head

◌ Aroma

Apricot dominates the nose—ripe and slightly stony, with mineral undertones. Soft cereal sweetness from the wheat base provides a gentle backdrop, while the noble Willamette and Golding hops remain restrained, allowing the stone fruit to take centre stage without interference.

ripe apricotstony mineralcereal sweetness

◐ Geschmack

Light and gently fruity on the palate, with bready malt sitting softly underneath. The apricot character carries through from nose to mid-palate with a clean fruit expression. At 15 IBU, the hops contribute barely perceptible bitterness, preserving the fruit-forward profile without astringency.

light-bodiedfruchtigbready malt

◑ Abgang

Short and faintly tart, with the apricot lingering briefly before fading. A touch of citric acidity in the aftertaste leaves the mouth refreshed rather than cloying.

short finishfaintly tart
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
74
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus St-Ambroise Apricot Ale heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu St-Ambroise Apricot Ale

Über Apricot Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Apricot Ale?

Apricot Ale ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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