Mai Tai P.A.
Mai Tai P.A. von der Alvarado Street Brewery aus dem kalifornischen Salinas präsentiert sich im Glas goldgelb bis bernsteinfarbig, gekrönt von einem feinporigen, weißen Schaum. Die Nase erinnert tatsächlich an den klassischen Cocktail: reife Zitrusfrucht, Passionsfrucht und ein Hauch Kokos verbinden sich mit einem angenehm malzigen Untergrund. Am Gaumen zeigt sich das Bier mittelleicht und lebendig, mit saftiger Hopfenfruchtigkeit, die von einer dezenten Malzsüße gekonnt aufgefangen wird. Die Bittere ist ausgewogen und einladend – typisch für den zugänglichen Stil amerikanischer Pale Ales aus der US-Westküste. Der Abgang fällt trocken und erfrischend aus, mit einem anhaltenden Nachklang tropischer Früchte. Ein unkompliziertes, stimmungsvolles Bier für sonnige Tage.
AUSZEICHNUNGEN
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Mai Tai P.A.
Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.
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Über Pale Ale
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Was ist ein Pale Ale?
India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Tropen-, Zitrus- und Pfirsichnoten wie Mai Tai P.A. erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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