PILS
Das PILS der Alvarado Street Brewery aus dem kalifornischen Salinas zeigt, dass handwerkliche Braukunst keine geografischen Grenzen kennt. Bodenmälztes deutsches Pilsnermalz bildet das charakteristische Fundament: mild-getreidig, sauber und fein. Tettnanger und Mittelfrüher Hopfen in Doldenform bringen das unverwechselbare Aroma bayerischer Edelsortenvielfalt ins Glas — blumig, fein würzig, mit einer dezenten Kräuternote. Die Vergärung mit original Augustiner-Hefe sorgt für jene münchnertypische Klarheit und Geschmeidigkeit, die ein gutes Pils ausmacht. Im Glas leuchtet es hell-strohgelb mit weißem, feinem Schaum. Am Gaumen schlank und belebend, schließt es mit einer trockenen, anhaltend-herben Bittere ab — ein stilechtes Pilsner, das seinem deutschen Vorbild mit großer Sorgfalt huldigt.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für PILS
Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.
Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.
Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.
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Über German Pilsner
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Was ist ein German Pilsner?
Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Frische, Hopfennoten und Klarheit wie PILS erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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