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Dort Light

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Eine leichtere Fassung des Dortmunder Gold, eingeführt im Juni 2026 und als ganzjährig geführt. Die Schüttung ist dieselbe, Zweizeilen-Gerstenmalz und Caramel 60, gehopft mit Cascade und Mt. Hood, nur auf 2,9 Prozent Alkohol heruntergebraut. Die Brauerei selbst spricht von einem Bier mittlerer Stärke, nicht von einem ausgedünnten Leichtbier. Brotiges Malz und ein Hauch Karamellsüße stehen vorn, dahinter eine blumige, leicht würzige Hopfennote. Der Körper ist schlank, aber nicht wässrig, der Abgang frisch und kurz.

Alk.
2,9 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
brotartigblumigKaramellnoten
brotartig
blumig
Karamellnoten
würzig-hopfig
sauber
Aroma
Bready malt leads the nose with a soft, grainy character anchored by faint caramel sweetness.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Dort Light

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright, clean presentation. A modest white head forms and retreats quickly, leaving minimal lacing on the glass. Fine carbonation produces a gentle, persistent sparkle throughout.

pale straw yellowbright, clearshort head retention

◌ Aroma

Bready malt leads the nose with a soft, grainy character anchored by faint caramel sweetness. Floral and gently spicy hop notes emerge behind, suggesting Cascade and Mt. Hood without assertiveness. No yeast phenolics or sulfur; the overall impression is clean and restrained.

bready maltlight caramelfloral hop

◐ Geschmack

Entry is soft and malt-forward, with two-row base and Caramel 60 delivering toasted grain and a kiss of sweetness. Mid-palate remains thin but textured rather than watery, supporting a low but present bitterness (22 IBU) that finishes without harshness. Floral and faintly spicy hop notes weave through without dominating.

toasted grainlight sweetnessrestrained bitterness

◑ Abgang

Clean and short, with no lingering sweetness or astringency. A dry, refreshing snap closes the palate, leaving malt and a whisper of hop in the aftertaste.

crisp, dryshort finish
76
hopIQ Wertung
Aroma
74
Geschmack
76
Aussehen
78
Abgang
77
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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