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Erdinger Kristall

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Das Kristall ist die gefilterte Fassung des Erdinger Weißbiers: goldgelb, blank glänzend, mit feinem weißem Schaum und feiner Perlage. Ein Plus an natürlicher Gärungskohlensäure macht es laut Brauerei zum spritzigsten Weißbier des Hauses. In der Nase feine Frucht mit Anklängen an Südfrüchte, dazu Blütennoten und eine frische Hopfennote; am Gaumen stehen Malz und Frucht im Gleichgewicht, der Abgang prickelt kräftig. Bis in die frühen 1960er-Jahre waren die meisten bayerischen Weizenbiere klar. Stammwürze 12,5 °P.

Alk.
5,3 %
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Weizennotenfruchtigtropisch
Weizennoten
fruchtig
tropisch
malzig
blumig
sauber
Aroma
The nose opens with a light, fruity character featuring subtle tropical notes—pineapple and citrus impressions—alongside a gentle floral undertone.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Erdinger Kristall

◎ Aussehen

Erdinger Kristall presents a brilliant golden hue with exceptional clarity—a hallmark of its filtered Kristallweizen style. The fine white head rises with delicate carbonation and displays crisp, defined lacing. The bright, luminous appearance reflects the extra measure of natural carbonation from fermentation that defines this wheat beer.

golden, brilliant clarityfine white headlively carbonation

◌ Aroma

The nose opens with a light, fruity character featuring subtle tropical notes—pineapple and citrus impressions—alongside a gentle floral undertone. A fresh hop note adds lift and balance without dominating. The overall aromatic profile is restrained and elegant, with clean wheat-driven base supporting the delicate fruit and botanical accents.

tropical fruitfloral, elegantfresh hop character

◐ Geschmack

The palate delivers a balanced interplay between rounded malt sweetness and the fruity esters typical of wheat beer fermentation. A crisp, prickling sensation builds mid-palate, driven by the beer's notable carbonation and subtle hop presence. The finish is clean and refreshing, with no lingering sweetness—the malt recedes gracefully as mineral dryness emerges.

wheat, fruity balancecrisp, prickling mouthfeelclean, dry finish

◑ Abgang

The finish is short to medium, marked by a brisk, refreshing quality that invites the next sip. A light mineral note and clean hop dryness linger briefly on the palate without residual sweetness.

refreshing, short finishdry mineral note
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
82
Aussehen
88
Abgang
78
Serviertemperatur 5–8°C

Serviertemperatur 5–8°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Weizen glass

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

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