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Civic Pilsner

Dominion City Brewing Co.
Tippe zum Bewerten
🌍 Canada · German Pilsner · Eines von 229 German Pilsners in hopIQ

Ein helles Lager nach deutschem Vorbild, unfiltriert und ungeschönt und daher leicht trüb im Glas. Tettnanger und Saazer bringen Kräuter, Blüten und eine feine Würze, darunter liegt Pilsner Malz einer Mälzerei aus Ontario mit Noten von Brotkrume und Cracker. Der Abgang ist trocken und schlank, die Bittere grasig. Lange kalte Lagerung und natürliche Karbonisierung ergeben eine feine Perlage.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold3
Alle German Pilsner-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzige Textur.

Das Mundgefühl führt, alles andere hält sich angenehm zurück.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres German Pilsner.
Hopfen-Charakter
grasig
kräutrig
blumig
hopfig
edelhopfig
Malz-Charakter
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
würzig
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Civic Pilsner

Aussehen

A pale golden hue with a faint haze from the unfiltered, unfined character. The head is fine and soft, held together by natural carbonation that builds a delicate lacing against the glass. The gentle turbidity speaks to a brewhouse commitment to minimal processing.

pale goldenfaintly hazyfine soft headnatural carbonation

Aroma

Tettnanger and Saaz hop varieties deliver a restrained but layered nose: herbal greens, delicate florals, and a whisper of white pepper spice. Beneath sits a bready, grain-forward foundation from Ontario-grown pilsner malt, anchoring the profile without dominating.

herbal, floralnoble hopswhite pepper spicebready malt

Geschmack

The palate opens clean and crisp, with that bready malt character providing a soft sweetness on entry. Mid-palate develops a grassy, herbaceous bitterness typical of the style, while a subtle cracker note emerges as the beer warms. The hop bitterness is measured and dry, never harsh.

dry, grassyspritzignoble-hop bitternesscracker note

Abgang

The finish is dry and lingering, with grassy hop bitterness fading to a clean, slightly mineral aftertaste. The soft carbonation leaves no harshness, only a sense of refreshment.

dry finishgrassy aftertasteclean mineral
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Civic Pilsner heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Civic Pilsner

Über German Pilsner

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trockenheit, Grasnoten und Frische wie Civic Pilsner erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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