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Bergamotte Gose

Bayerischer Bahnhof Leipzig
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Gose · Eines von 26 Goses in hopIQ

Eine limitierte Abfüllung der hauseigenen Gose, der Bergamotte zugesetzt wird. Im Glas steht dasselbe trübe Sonnengelb wie beim Grundbier, darüber ein rasch fallender weißer Schaum. Zitrus führt durchgehend: Bergamottöl, kandierte Zitronenschale und ein Anflug von Orangenblüte legen sich über den Koriander, den das Grundbier ohnehin trägt. Die Milchsäure bleibt spritzig statt scharf, darunter liegt weiterhin die salzige Note; der Abgang fällt trocken, parfümiert und kurz aus.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
Alle Gose-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Schlanker Körper.
leichtvollmundig
Süße
Sehr trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Sehr trocken und spritzig.

Ein schmaler Rahmen mit klarem Bruch — das Bier sagt, was es zu sagen hat, und zieht weiter.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Gose.
Hopfen-Charakter
zitrusartig
blumig
Gärung & Hefe
sauer
säuerlich
Besondere Noten
Koriandernoten
trüb
salzig

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Bergamotte Gose

Aussehen

Pours a hazy sun-gold under a quick white head with fine carbonation visible throughout. The cloudiness from suspended yeast gives the beer a soft, inviting translucence. Head retention is moderate, leaving delicate lacing on the glass.

golden-hazyfine carbonationwhite head

Aroma

Bergamot oil leads the nose, backed by candied lemon peel and a whisper of orange blossom. The coriander from the base beer emerges as a spice anchor beneath the citrus layers. The overall character is perfumed and bright, with no harsh edges.

bergamot citruscoriander spicefloral lift

Geschmack

Citrus dominates the palate—bergamot, lemon, and orange blossom notes unfold across the middle. Coriander provides a gentle spice thread. The lactic tartness remains brisk and integrated rather than sharp, while the saline note sits quietly underneath, adding mineral complexity without asserting itself.

tart, brisksaline mineraldry finish

Abgang

The close is dry and perfumed, with bergamot lingering on the aftertaste. The finish is short and clean, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

dry, perfumedshort, clean
79
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
77
Abgang
75
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Bergamotte Gose heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Bergamotte Gose

Über Gose

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Was ist ein Gose?

Gose ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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