Bayerischer Bahnhof Kuppler
Das Weißbier des Hauses, obergärig vergoren und unfiltriert ausgeschenkt. Die Farbe reicht bis Bernstein und liegt damit dunkler als bei den meisten Vertretern dieser Art. Der Antrunk kommt weich und cremig, sofort steht Banane im Vordergrund, dazu Nelke und eine leichte Kaugummisüße aus der Weizenhefe. Darunter liegt eine karamellige Malzbasis mit einem Anflug von Röstkruste. Die Bittere bleibt niedrig, der Abgang rund und fruchtig. Stammwürze 12,5 Grad Plato.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Bayerischer Bahnhof Kuppler
Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.
An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.
Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.
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Über Hefeweizen
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Hefeweizen?
Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Bananennoten, Cremigkeit und Nelkennoten wie Bayerischer Bahnhof Kuppler erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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