Sehr trocken und spritzig.
Ein schmaler Rahmen mit klarem Bruch — das Bier sagt, was es zu sagen hat, und zieht weiter.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Cry Me a River
◎ Aussehen
Pale straw yellow with excellent clarity and a bright, fine head that leaves delicate lacing on the glass. The carbonation is lively and persistent, creating a crisp visual impression characteristic of the style's refreshing nature.
◌ Aroma
The nose opens with bright citrus notes and subtle herbal qualities from the Hallertauer hops, immediately followed by a pronounced coriander spice character. Wheat malt contributes a light grainy undertone, while the lactic fermentation adds a gentle tartness to the overall aromatic profile without overwhelming complexity.
◐ Geschmack
The palate presents an immediate dry tartness balanced with a gentle mineral saltiness that recalls the sea brine addition. Mid-palate shows the wheat malt's soft, slightly grainy foundation supporting the coriander's peppery notes, while the lactic acid bacteria contribute a clean sour edge without harshness. The finish remains crisp and refreshing throughout.
◑ Abgang
The finish is clean and moderately short, with the tartness lingering pleasantly as a dry aftertaste. The saltiness fades gradually, leaving a bright, quenching sensation.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Cry Me a River heraus
Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
Speisebegleitung
Was passt zu Cry Me a River
Über Gose
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Gose?
Gose ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trockenheit, Säuerlichkeit und Zitrusnoten wie Cry Me a River erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
