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Oedipus Gose

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Oedipus Gose ist ein traditionelles deutsches Sauerbier aus Weizen, gebraut mit Salz und Koriander. Es besticht durch seinen erfrischenden, knackigen Charakter und zelebriert das klassische Brauererbe Leipzigs mit charakteristischer Säuerlichkeit und feinen Würznoten.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Mild
SRM
pale gold3
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
WeizennotensauerKoriandernoten
Weizennoten
sauer
Koriandernoten
säuerlich
salzig
würzig
Aroma
The nose reveals a bright citrus character balanced with subtle coriander spice and wheat grain notes.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Oedipus Gose

◎ Aussehen

Oedipus Gose presents a pale golden hue with excellent clarity and a bright, effervescent character. The beer displays a delicate white head with fine carbonation that creates a visually appealing prickly presentation, characteristic of a well-crafted gose.

pale goldencleareffervescentfine white head

◌ Aroma

The nose reveals a bright citrus character balanced with subtle coriander spice and wheat grain notes. There's a distinctive tartness apparent on the aroma, along with a gentle saltiness that hints at the traditional brewing approach.

citruscoriander spiceWeizennotentart acidity

◐ Geschmack

The palate opens with a crisp, refreshing tartness that immediately engages the taste buds with vibrant acidity. Mid-palate brings forward subtle citrus notes and a distinctive salty minerality, while the wheat provides a light, dry body with excellent balance and no hop bitterness.

säuerlichsalzigcitrus-forwardcrisp and dry

◑ Abgang

The finish is clean and remarkably dry, with the acidity and salt lingering pleasantly without overstaying. A refreshing aftertaste leaves the palate primed for the next sip, true to the style's heritage as a thirst-quenching wheat beer.

trockensaubererfrischend
83
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
83
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Oedipus Gose heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Oedipus Gose

Über Gose

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Was ist ein Gose?

Gose ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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