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Balter IIPA

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Ein Double IPA als Sonderauflage mit 8,0 Prozent, erstmals 2018 gebraut und 2025 nach fünf Jahren Pause wieder aufgelegt. Sauberer, gewichtiger Hopfen trägt den Gaumen mit Ananas, Kiefer und Zitrus, der Abgang wird trocken und leicht pfeffrig statt süß. Die Malzbasis ist bewusst schlank gehalten, sodass der Alkohol als Wärme und Körper erscheint und nicht als Restsüße.

Alk.
8%
Bitterkeit
Sehr bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber9
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigKiefernnotenzitrusartig
hopfig
Kiefernnoten
zitrusartig
sauber
tropisch
würzig
Aroma
The nose leads with resinous pine and bright citrus peel, underpinned by tropical stone fruit and pineapple.
auch:fruchtig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Balter IIPA

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and bright, active carbonation. The head forms with good retention and leaves a delicate trail of lacing down the glass as you drink.

pale goldenclearfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with resinous pine and bright citrus peel, underpinned by tropical stone fruit and pineapple. A clean, herbal hop character dominates without any harsh or grassy notes, while the lean malt foundation remains deliberately recessed.

piney hopscitrus peeltropical fruitclean, herbal

◐ Geschmack

Entry is crisp and hop-forward, with pineapple and pine flavors anchoring the mid-palate. The malt backbone is intentionally spare, allowing the 8% alcohol to register as warmth and fullness rather than sweetness. Bitterness builds steadily through the middle without becoming harsh.

bold hop characterdry palatewarming alcoholcitrus-forward

◑ Abgang

The finish turns distinctly dry with a faintly spicy edge that lingers. No residual sweetness remains; instead, a clean, slightly peppery aftertaste persists.

dry finishspicy biteclean aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
83
Aussehen
80
Abgang
79
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

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