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Johann Auer Kellerbier

Auerbräu
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 147 Kellerbiers in hopIQ

Unfiltriertes, naturbelassenes Saisonbier mit 5,5 % Alkohol bei 12,5 °P Stammwürze. Die Brauerei nennt Pilsener und Münchner Malz und beschreibt ein vollmundiges, hefetrübes Bier aus ihren kühlen Lagerkellern. Ein Verkoster sieht ein trübes Goldgelb mit mittlerer Schaumkrone, riecht feines Malz und schmeckt im Antrunk Malzsüße mit kernigen, getreidigen Noten. Das Bier wirkt spritzig, der Hopfen bringt Würze ohne viel Bittere, erst der lange Abgang wird leicht herb.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
Alle Kellerbier-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Alle Achsen lesen sich nah am Zentrum, ein bedachtes und gleichmäßiges Bild.

Ein Profil im Gleichgewicht, in dem die Form von jeder Seite kommt und jede Schicht der Reihe nach spricht.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
würzig-hopfig
Malz-Charakter
malzig
nussig
brotartig
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
trüb
süffig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Johann Auer Kellerbier

◎ Aussehen

A hazy golden yellow presentation with natural cloudiness from suspended yeast, characteristic of an unfiltered Kellerbier. The medium head forms readily and shows moderate retention, with fine carbonation visible throughout the glass.

hazy goldennatural cloudinessmoderate head retention

◌ Aroma

The nose presents a fine malty foundation, with soft notes of grain and subtle nuttiness emerging beneath. Noble hop character adds a restrained spice without overwhelming the delicate malt-forward profile typical of the style.

malty, grainynutty notesrestrained spice

◐ Geschmack

Entry opens with malt sweetness balanced by grainy and nutty complexity. The palate remains lively and full-bodied, with hop spice developing mid-palate in a measured, refined manner that complements rather than dominates the Malz character.

malt sweetnessgrainy, nuttylively carbonation

◑ Abgang

The finish lengthens with a gradual emergence of hop bitterness that builds toward the aftertaste without becoming harsh or aggressive.

developing bitternessclean aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
80
Aussehen
78
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Johann Auer Kellerbier heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Johann Auer Kellerbier

Über Kellerbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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