hopIQ hat 10 Biere mit denselben Röst- und Weizennoten gefunden wie Johann Auer Dunkle Weiße. Dunkles, flaschenvergorenes Weißbier mit 5,5 % Alkohol bei 12,5 °P Stammwürze, vergoren mit der hauseigenen obergärigen Reinzuchthefe. Der Name erinnert an den Gründer, der laut Brauerei am liebsten ein obergäriges Dunkles trank. Die Brauerei nennt es kernig und charaktervoll mit feinen Röstaromen. Verkoster sehen ein trübes Braun bis Dunkelrot unter üppigem, festem Schaum und beschreiben viel Malz und Karamell, eine würzige Seite, etwas Banane ab der Mitte, lebhafte Kohlensäure und einen langen, eher trockenen als süßen Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Kapuziner Hefe Dunkel — 87%. Noch kein Twin im Katalog.
2 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 87%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.