Kilter Brewing wurde 2018 von den Brüdern Julien, Miguel und Jerik Cloutier gegründet, nach rund einem Jahrzehnt Reisen durch mehr als dreißig Länder, auf denen sie das Handwerk studierten; die Eltern Carmen und Leo standen hinter dem Vorhaben. Die ersten Sude entstanden auf fremden Anlagen anderswo in Winnipeg, bevor sich die Familie für Saint-Boniface entschied, das frankomanitobanische Viertel der Stadt. Produktion und Taproom an der Rue Deschambault öffneten 2020. Das Sortiment ist tropisch und dessertlastig geprägt, die Dosengestaltung entsteht mit örtlichen Künstlern.
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Aus allen 23 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Kilter Brewing wurde 2018 von den Brüdern Julien, Miguel und Jerik Cloutier gegründet, nach rund einem Jahrzehnt Reisen durch mehr als dreißig Länder, auf denen sie das Handwerk studierten; die Eltern Carmen und Leo standen hinter dem Vorhaben. Die ersten Sude entstanden auf fremden Anlagen anderswo in Winnipeg, bevor sich die Familie für Saint-Boniface entschied, das frankomanitobanische Viertel der Stadt. Produktion und Taproom an der Rue Deschambault öffneten 2020. Das Sortiment ist tropisch und dessertlastig geprägt, die Dosengestaltung entsteht mit örtlichen Künstlern.
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