Heimathafen Erfurter Braumanufaktur
Eine Craft-Brauerei im Erfurter Zughafen, dem Kulturzentrum der Stadt, gegründet 2017 vom gebürtigen Erfurter Brauer Jan Schlennstedt. Das Haus steht für handwerklich gebraute, ungefilterte Biere, die vorrangig aus regionalen Zutaten entstehen. Zum Kernportfolio gehören die GaBi – ein Garagen-Original aus den Anfängen – die hopfenbetonte Pils »EgOn« und die aromatische Pale Ale »JaCk«. Daneben produziert die Brauerei Spezialitäten nach historischen Rezepten, darunter eines nach einem Erfurter Schlunz von 1824.
Biere von Heimathafen Erfurter Braumanufaktur
11 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Heimathafen Erfurter Braumanufaktur verteilen sich breit über 6 Stilfamilien.
Bei diesen 11 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Marie-Johanna
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 53% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Heimathafen Erfurter Braumanufaktur
Eine Craft-Brauerei im Erfurter Zughafen, dem Kulturzentrum der Stadt, gegründet 2017 vom gebürtigen Erfurter Brauer Jan Schlennstedt. Das Haus steht für handwerklich gebraute, ungefilterte Biere, die vorrangig aus regionalen Zutaten entstehen. Zum Kernportfolio gehören die GaBi – ein Garagen-Original aus den Anfängen – die hopfenbetonte Pils »EgOn« und die aromatische Pale Ale »JaCk«. Daneben produziert die Brauerei Spezialitäten nach historischen Rezepten, darunter eines nach einem Erfurter Schlunz von 1824.
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