Füchschen
Das Füchschen ist eine Hausbrauerei in Familienbesitz an der Ratinger Straße in der Düsseldorfer Altstadt. Ein Ausschank „im Füchschen" ist schon 1640 belegt, den Namen Füchschen Alt gibt es seit 1848. Theodor und Louise König kauften die Brauerei 1908, heute führt die Familie sie in vierter Generation, geleitet von Peter König jun. Nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg wurde das Haus wieder aufgebaut und um Nachbargrundstücke erweitert. Neben dem Altbier mit hauseigenem Hefestamm entsteht seit 2017 auch ein Pils.
Biere von Füchschen
4 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Füchschen verteilen sich über 3 Stilfamilien.
Bei diesen 4 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Verglichen mit 504 anderen Brauereien, die Altbier und German Pilsner brauen:
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Füchschen Alt
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 28% des Katalogs, gemessen über 3 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Füchschen
Das Füchschen ist eine Hausbrauerei in Familienbesitz an der Ratinger Straße in der Düsseldorfer Altstadt. Ein Ausschank „im Füchschen" ist schon 1640 belegt, den Namen Füchschen Alt gibt es seit 1848. Theodor und Louise König kauften die Brauerei 1908, heute führt die Familie sie in vierter Generation, geleitet von Peter König jun. Nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg wurde das Haus wieder aufgebaut und um Nachbargrundstücke erweitert. Neben dem Altbier mit hauseigenem Hefestamm entsteht seit 2017 auch ein Pils.
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